[MỚI] Tổng hợp các phương pháp cải tiến sản xuất ngành may

Ngành may mặc đang đối mặt với những thách thức to lớn về năng suất, chất lượng và chi phí. Trong bối cảnh này, việc cải tiến sản xuất ngành may là yếu tố then chốt để doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Trong bài viết này DACO sẽ phân tích sâu về các phương pháp, công nghệ và chiến lược cải tiến sản xuất, giúp doanh nghiệp may mặc nâng cao hiệu quả hoạt động, tối ưu hóa quy trình và đạt được lợi thế cạnh tranh bền vững.

Tổng quan tình hình ngành may mặc

Ngành may mặc hiện nay đang đứng trước một bức tranh toàn cảnh đầy những gam màu đối lập.

Một mặt, đây vẫn là một ngành công nghiệp khổng lồ với giá trị thị trường toàn cầu đạt 1.5 nghìn tỷ USD vào năm 2021 và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ, đạt 2 nghìn tỷ USD vào năm 2026. Tuy nhiên, bên cạnh những gam màu sáng ấy là những thách thức không hề nhỏ mà ngành may mặc đang phải đối mặt.

Thứ nhất là môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt hơn bao giờ hết. Các nước đang phát triển với lợi thế về chi phí lao động như Bangladesh, Việt Nam đang dần trở thành đối thủ đáng gờm của Trung Quốc – “công xưởng dệt may” của thế giới. 

Thứ hai, chi phí lao động, đặc biệt là tại các quốc gia sản xuất lớn, đang có xu hướng tăng lên, gây áp lực lên lợi nhuận của các doanh nghiệp. 

Cuối cùng, áp lực về tính bền vững đang ngày càng gia tăng. Ngành may mặc đang phải đối mặt với những chỉ trích về tác động tiêu cực đến môi trường, từ lượng khí thải carbon khổng lồ đến vấn nạn ô nhiễm nguồn nước.

Tại sao phải cải tiến sản xuất ngành may?

Trong bối cảnh Cách mạng Công nghiệp 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ, việc cải tiến sản xuất ngành may không còn là một lựa chọn, mà là một yêu cầu tất yếu để tồn tại và phát triển.

Vậy, cải tiến sản xuất mang lại những lợi ích cụ thể nào cho ngành may?

Nâng cao năng lực cạnh tranh

Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, việc cải tiến quy trình sản xuất, ứng dụng công nghệ tiên tiến giúp doanh nghiệp tối ưu hóa hoạt động, giảm chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường.

Tăng hiệu quả sản xuất

Cuộc cách mạng này mang đến những công nghệ đột phá như trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT) và tự động hóa, mở ra cơ hội to lớn cho ngành may mặc. Việc áp dụng những công nghệ này không chỉ giúp tăng năng suất, giảm chi phí sản xuất mà còn đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về sản phẩm cá nhân hóa và thân thiện với môi trường.

Nghiên cứu của McKinsey đã chỉ ra rằng, các công ty may mặc áp dụng công nghệ 4.0 có thể giảm tới 50% thời gian từ khâu thiết kế đến sản xuất, tăng lợi nhuận lên 8% và giảm tồn kho đến 20%.

Đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường

Thị trường may mặc biến động không ngừng với những xu hướng và nhu cầu mới. Cải tiến sản xuất giúp doanh nghiệp linh hoạt thích ứng với những thay đổi này, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.

Nâng cao tính linh hoạt và độ tin cậy

Cải tiến sản xuất giúp doanh nghiệp dễ dàng thay đổi công nghệ, tăng cường sự linh hoạt của lực lượng lao động, đồng thời nâng cao độ tin cậy của quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Tổng hợp các phương pháp cải tiến ngành may

Để cải tiến sản xuất trong ngành may, doanh nghiệp có thể áp dụng nhiều phương pháp khác nhau, mỗi phương pháp đều có những ưu điểm và cách thức triển khai riêng. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến:

Lean Manufacturing

Lean Manufacturing tập trung vào việc loại bỏ lãng phí trong mọi khâu của quá trình sản xuất, từ nguyên vật liệu, nhân công, thời gian đến không gian làm việc. 

Bằng cách xác định và loại bỏ 7 loại lãng phí thường gặp, doanh nghiệp có thể tối ưu hóa quy trình, giảm chi phí, rút ngắn thời gian sản xuất và nâng cao năng suất cũng như chất lượng sản phẩm. Các công cụ thường được sử dụng trong Lean Manufacturing bao gồm 5S, Kanban, Value Stream Mapping.

Lean six sigma

Kết hợp sức mạnh của Lean Manufacturing và Six Sigma, phương pháp cải tiến sản xuất ngành may này hướng đến mục tiêu giảm thiểu biến động và khuyết tật trong sản xuất. Lean Six Sigma sử dụng phương pháp DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) để xác định, đo lường, phân tích, cải thiện và kiểm soát các vấn đề, đồng thời kết hợp các công cụ thống kê để phân tích dữ liệu và tìm ra nguyên nhân gốc rễ của lỗi. 

Ứng dụng Lean Six Sigma giúp doanh nghiệp cải thiện chất lượng sản phẩm, giảm tỷ lệ lỗi, tăng sự hài lòng của khách hàng và nâng cao hiệu quả hoạt động.

>>>Xem thêm: Lean six sigma là gì và cách ứng dụng

Industrial Engineering IE

Kỹ thuật công nghiệp (Industrial Engineering – IE) đóng vai trò then chốt trong vận hành sản xuất, đặc biệt là trong ngành may mặc và giày da. Phương pháp này tập trung vào việc tối ưu hóa quy trình sản xuất, cân bằng dây chuyền và tăng cường hiệu suất lao động thông qua ứng dụng các kỹ thuật quản lý tiên tiến.

Đặc biệt, việc ứng dụng 7 công cụ cốt lõi của IE trong hoạt động cải tiến giúp doanh nghiệp có giải pháp hiệu quả để nâng cao năng suất, từ khâu thiết kế quy trình cho đến tối ưu hóa dây chuyền sản xuất.

Just in time

JIT hướng đến việc sản xuất và cung cấp đúng số lượng sản phẩm cần thiết, vào đúng thời điểm, tại đúng nơi. Để áp dụng JIT, doanh nghiệp cần xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với nhà cung cấp, quản lý tồn kho hiệu quả và áp dụng hệ thống Kanban để kiểm soát lưu lượng vật tư. JIT giúp doanh nghiệp giảm tồn kho, giảm lãng phí, cải thiện dòng tiền và nâng cao hiệu quả sử dụng vốn.

>>>Chi tiết: Cách áp dụng JIT trong sản xuất hiệu quả

Kaizen

Kaizen là một triết lý kinh doanh tập trung vào việc tạo ra một văn hóa cải tiến liên tục trong doanh nghiệp. Kaizen khuyến khích mọi nhân viên tham gia đóng góp ý tưởng cải tiến, thực hiện các hoạt động Kaizen như nhóm nhỏ cải tiến, hệ thống đề xuất. Kaizen tập trung vào những cải tiến nhỏ, thực hiện liên tục và thường xuyên, qua đó nâng cao năng suất, chất lượng và tinh thần làm việc của nhân viên.

Công nghệ hỗ trợ cải tiến sản xuất ngành dệt may

Cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 đã mang đến những công nghệ đột phá, mở ra cơ hội to lớn cho ngành may mặc nâng cao năng suất, hiệu quả và khả năng cạnh tranh. Dưới đây là một số công nghệ nổi bật:

Hệ thống quản lý sản xuất

Nâng cao hiệu quả sản xuất với công nghệ tiên tiến là điều tất yếu trong thời đại công nghiệp 4.0. Một trong những giải pháp đột phá được nhiều doanh nghiệp lựa chọn hiện nay chính là hệ thống quản lý sản xuất SEEACT-MES.

SEEACT-MES là “trợ thủ đắc lực” giúp doanh nghiệp:

• Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Giám sát, kiểm soát và điều phối sản xuất theo thời gian thực, từ đó nâng cao năng suất và giảm thiểu lãng phí.
• Nâng cao chất lượng sản phẩm: Theo dõi chặt chẽ các thông số kỹ thuật, phát hiện và xử lý kịp thời các sai sót, đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra.
• Quản lý dữ liệu hiệu quả: Thu thập, phân tích dữ liệu sản xuất, cung cấp báo cáo chi tiết, hỗ trợ ra quyết định chính xác.
• Tăng cường khả năng cạnh tranh: Nâng cao hiệu quả hoạt động, giảm chi phí, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường.

>>>Giải pháp SEEACT-MES và ứng dụng trong ngành may mặc

Hoặc liên hệ hotline 0904.675.995 để được tư vấn miễn phí!

Robotics và Cobots

Sự phát triển của robotics và cobots (robot cộng tác) đang tạo ra một cuộc cách mạng trong ngành may mặc. Robot có thể đảm nhiệm những công việc lặp đi lặp lại, đòi hỏi độ chính xác cao, giúp giảm thiểu lỗi do con người gây ra và nâng cao năng suất. Ví dụ:

• Robot LOWRY của SoftWear Automation: Có khả năng sản xuất áo thun với tốc độ gấp 17 lần so với công nhân may truyền thống.
• Robot của Sewbo: Tự động hóa toàn bộ quy trình may quần áo, từ cắt vải đến hoàn thiện sản phẩm, giúp tăng năng suất lên 30% và giảm 20% chi phí lao động.

Cobots được thiết kế để làm việc cùng với con người, hỗ trợ trong các công đoạn như cắt, may, hoàn thiện sản phẩm. Việc ứng dụng robotics và cobots giúp doanh nghiệp giảm chi phí lao động, tăng năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm và nâng cao an toàn lao động.

AI & Machine Learning

Trí tuệ nhân tạo (AI) và Machine Learning đang thay đổi cách thức các nhà thiết kế sáng tạo và dự đoán xu hướng thời trang. Điển hình như: 

• Stitch Fix: Công ty thời trang trực tuyến này sử dụng AI để phân tích dữ liệu từ hơn 3 triệu khách hàng để tạo ra các thiết kế “hybrid”, giúp tăng 30% doanh số bán hàng đối với các sản phẩm được thiết kế bởi AI.
• Reimagine Retail của IBM và Tommy Hilfiger: Công cụ AI này có khả năng phân tích hình ảnh sản phẩm, hình ảnh đường phố và catwalk, cùng với mẫu hoa văn để dự đoán xu hướng thời trang trong tương lai.

AI cũng được ứng dụng trong quản lý chuỗi cung ứng, dự báo nhu cầu, tối ưu hóa tồn kho và cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng.

>>>Có thể bạn muốn biết: Chuyền may là gì? Phân loại & Cách tổ chức hiệu quả

Xu hướng cải tiến sản xuất ngành may

Ngành công nghiệp may mặc đang không ngừng phát triển và đổi mới để thích ứng với những yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Dưới đây là một số xu hướng cải tiến sản xuất nổi bật:

Sản xuất xanh

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến vấn đề môi trường và có xu hướng lựa chọn những sản phẩm thời trang bền vững. Xu hướng sản xuất xanh trong ngành may tập trung vào việc sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường như vải hữu cơ, vải tái chế, giảm thiểu lượng nước và hóa chất sử dụng trong quá trình sản xuất, xử lý chất thải hiệu quả và tiết kiệm năng lượng. 

Các doanh nghiệp cũng đang hướng đến việc áp dụng công nghệ sạch, năng lượng tái tạo và mô hình kinh tế tuần hoàn để giảm thiểu tác động đến môi trường.

>>>Xem ngay: Sản xuất xanh và câu chuyện thành công của doanh nghiệp tiên phong

Cá nhân hóa

Khách hàng ngày càng mong muốn có những sản phẩm độc đáo, phù hợp với phong cách và sở thích riêng của mình. Sản xuất cá nhân hóa cho phép khách hàng tùy chỉnh thiết kế, chọn chất liệu, màu sắc, kích thước và thậm chí thêm thắt những chi tiết riêng biệt lên sản phẩm. Công nghệ in 3D, thêu vi tính và cắt laser đang được ứng dụng rộng rãi để tạo ra những sản phẩm cá nhân hóa chất lượng cao.

Sản xuất theo đơn đặt hàng

Sản xuất theo đơn đặt hàng (MTO) là một mô hình sản xuất linh hoạt, trong đó sản phẩm chỉ được sản xuất khi có đơn đặt hàng từ khách hàng. Mô hình này giúp doanh nghiệp giảm tồn kho, giảm lãng phí, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách hàng và tăng cường khả năng cạnh tranh. Sự phát triển của công nghệ thông tin và chuỗi cung ứng đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc triển khai mô hình sản xuất theo đơn đặt hàng.

>>>Chi tiết: MTO là gì? Khi nào nên áp dụng chiến lược MTO

Chuỗi cung ứng minh bạch

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, công nghệ Blockchain giúp doanh nghiệp may mặc theo dõi nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Điều này giúp nâng cao uy tín thương hiệu và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Câu hỏi thường gặp

Ngành may mặc giảm tác động môi trường trong sản xuất bằng cách nào?

Ngành may mặc đang nỗ lực giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường bằng nhiều biện pháp khác nhau.

• Tiết kiệm nước: Ứng dụng công nghệ tái chế nước giúp tiết kiệm đến 95% lượng nước sử dụng trong sản xuất.
• Giảm khí thải carbon: Sử dụng năng lượng tái tạo như năng lượng mặt trời giúp giảm đến 40% lượng khí thải carbon.
• Tiết kiệm vải: Công nghệ in 3D giúp giảm 35% lượng chất thải vải.

Ngoài ra, ngành may mặc còn sử dụng nguyên liệu thân thiện môi trường, xử lý chất thải hiệu quả và áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn để hướng đến sự phát triển bền vững.

Cải tiến sản xuất có làm giảm số lượng lao động trong ngành may?

Cải tiến sản xuất ngành may, đặc biệt là tự động hóa, có thể thay thế một số công việc đơn giản, lặp đi lặp lại. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc giảm tuyệt đối số lượng lao động. Ngược lại, cải tiến sản xuất còn tạo ra những công việc mới đòi hỏi kỹ năng cao hơn như vận hành máy móc hiện đại, phân tích dữ liệu, quản lý hệ thống,…  

Làm thế nào để đánh giá hiệu quả của các phương pháp cải tiến ngành may?

Để đánh giá hiệu quả của các phương pháp cải tiến sản xuất ngành may, doanh nghiệp cần theo dõi và phân tích một số chỉ số quan trọng sau:

• Năng suất lao động 
• Chi phí sản xuất 
• Chất lượng sản phẩm 
• Thời gian sản xuất 
• Tỷ lệ hàng lỗi 
• Mức độ hài lòng của khách hàng 

Bằng cách so sánh các chỉ số này trước và sau khi áp dụng phương pháp cải tiến, doanh nghiệp có thể đánh giá được hiệu quả của các phương pháp đó và đưa ra quyết định điều chỉnh phù hợp

Tóm lại, cải tiến sản xuất ngành may không phải là một lựa chọn, mà là một yêu cầu bắt buộc để doanh nghiệp phát triển bền vững trong thị trường cạnh tranh ngày nay. Bằng cách áp dụng các phương pháp, công nghệ và chiến lược phù hợp, doanh nghiệp có thể nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả hoạt động, đồng thời tối ưu hóa chi phí và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết này sẽ hữu ích cho doanh nghiệp của bạn trên hành trình cải tiến sản xuất và chinh phục thị trường.