Hướng dẫn lập kế hoạch sản xuất ngành may cho doanh nghiệp

Lập kế hoạch sản xuất là yếu tố then chốt quyết định hiệu quả hoạt động và lợi nhuận của doanh nghiệp ngành may. Một kế hoạch sản xuất chi tiết, khoa học sẽ giúp tối ưu hóa nguồn lực, nâng cao năng suất, kiểm soát chất lượng và đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường. 

Trong bài viết này, DACO sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về quy trình lập kế hoạch sản xuất ngành may, cùng những lưu ý quan trọng để xây dựng một kế hoạch hiệu quả, phù hợp với đặc thù doanh nghiệp.

Vì sao cần lập kế hoạch sản xuất ngành may?

Lập kế hoạch sản xuất là một bước quan trọng, không thể thiếu đối với bất kỳ doanh nghiệp may mặc nào, bất kể quy mô hay loại hình sản phẩm. Một kế hoạch sản xuất bài bản mang lại nhiều lợi ích thiết thực, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa hoạt động và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Quản lý nguồn lực hiệu quả

Ngành may mặc sử dụng đa dạng nguyên vật liệu, từ vải, chỉ, phụ liệu đến máy móc, thiết bị và nhân công. Kế hoạch sản xuất chi tiết giúp doanh nghiệp xác định chính xác nhu cầu nguyên vật liệu, máy móc và nhân lực cho từng giai đoạn, từ đó tối ưu hóa việc sử dụng, tránh lãng phí và đảm bảo nguồn lực luôn sẵn sàng khi cần.

Nâng cao chất lượng sản phẩm

Kế hoạch sản xuất rõ ràng, với các tiêu chuẩn chất lượng cụ thể, quy trình kiểm tra nghiêm ngặt, giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng sản phẩm ở từng công đoạn. Điều này đảm bảo sản phẩm cuối cùng đáp ứng yêu cầu của khách hàng, giảm thiểu lỗi hỏng và nâng cao uy tín thương hiệu.

Tăng năng suất lao động

Kế hoạch sản xuất khoa học phân công nhiệm vụ rõ ràng, xác định tiến độ công việc cụ thể, giúp nhân viên hiểu rõ công việc của mình và thời gian hoàn thành. Điều này giúp tăng sự tập trung, giảm thiểu thời gian chết và nâng cao năng suất lao động.

Đảm bảo tiến độ giao hàng

Trong ngành may mặc, việc giao hàng đúng hạn là yếu tố then chốt để duy trì uy tín và giữ chân khách hàng. Kế hoạch sản xuất chi tiết, với các mốc thời gian cụ thể cho từng công đoạn, giúp doanh nghiệp kiểm soát tiến độ sản xuất, dự đoán và xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh, đảm bảo giao hàng đúng hẹn.

Cải tiến quy trình sản xuất

Kế hoạch sản xuất không chỉ là công cụ quản lý mà còn là cơ sở để doanh nghiệp đánh giá hiệu quả hoạt động, nhận diện những điểm cần cải thiện trong quy trình sản xuất. Thông qua việc phân tích dữ liệu thực tế, doanh nghiệp có thể điều chỉnh kế hoạch, tối ưu hóa quy trình, nâng cao năng suất và giảm thiểu chi phí.

Cách lập kế hoạch sản xuất ngành may

Quy trình lập kế hoạch sản xuất ngành may mặc là một chuỗi các bước logic, được thiết kế để tối ưu hóa hoạt động sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường. Cụ thể cách lập kế hoạch sản xuất ngành may như sau:

Bước 1: Xác định mục tiêu sản xuất

Trước khi bắt đầu lập kế hoạch, doanh nghiệp cần xác định rõ ràng mục tiêu sản xuất. Cần trả lời các câu hỏi như: Sản xuất sản phẩm gì? Sản xuất bao nhiêu? Thời gian hoàn thành? Mục tiêu rõ ràng sẽ định hướng cho toàn bộ quá trình lập kế hoạch và sản xuất.

Bước 2: Đánh giá nguồn lực sản xuất

Khởi đầu cho quy trình lập kế hoạch sản xuất chính là việc xác định rõ ràng mục tiêu. Doanh nghiệp cần trả lời những câu hỏi then chốt như: 

• Nhân lực: Số lượng công nhân, trình độ tay nghề, năng suất lao động.
• Nguyên vật liệu: Số lượng, chủng loại, chất lượng nguyên phụ liệu, khả năng cung ứng của nhà cung cấp.
• Cơ sở vật chất: Máy móc, thiết bị, nhà xưởng, công nghệ sản xuất.

Việc đánh giá này giúp doanh nghiệp xác định khả năng đáp ứng của nguồn lực hiện có so với mục tiêu sản xuất đã đề ra.

>>>Xem thêm: Nguồn lực sản xuất – Tầm quan trọng & Cách tối ưu

Bước 3: Xác định chi phí

Đây là bước quan trọng để đảm bảo tính khả thi của kế hoạch. Doanh nghiệp cần dự trù chi phí cho tất cả các yếu tố đầu vào, bao gồm:

• Nguyên vật liệu: Chi phí mua sắm nguyên liệu thô, vật tư phụ,…
• Nhân công: Chi phí lương, bảo hiểm, phụ cấp cho người lao động.
• Máy móc, thiết bị: Chi phí khấu hao, bảo trì, sửa chữa máy móc, thiết bị.
• Vận hành: Chi phí điện, nước, nhiên liệu,… phục vụ sản xuất.
• Quản lý: Chi phí cho bộ máy quản lý, điều hành sản xuất.

Bước 4: Thiết lập thời gian sản xuất

Cần xác định rõ ràng mốc thời gian bắt đầu và kết thúc cho từng công đoạn trong quá trình sản xuất, từ đó xây dựng tiến độ tổng thể cho toàn bộ kế hoạch. Việc thiết lập thời gian sản xuất giúp doanh nghiệp kiểm soát tiến độ, đảm bảo giao hàng đúng hạn và tối ưu hóa thời gian sản xuất.

Bước 5: Thiết kế quy trình sản xuất

Xây dựng quy trình sản xuất chi tiết, bao gồm tất cả các công đoạn, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu hoàn thiện sản phẩm. Quy trình sản xuất cần được tối ưu hóa để đảm bảo hiệu quả, giảm thiểu lãng phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Bước 6: Phân công công việc

Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng bộ phận, từng cá nhân, đảm bảo mỗi người đều hiểu rõ trách nhiệm và công việc của mình. Việc phân công công việc rõ ràng giúp nâng cao hiệu quả làm việc nhóm và trách nhiệm của từng cá nhân.

Bước 7: Thiết lập lịch trình sản xuất

Lập lịch trình sản xuất chi tiết, thể hiện rõ ràng công việc cần thực hiện, người phụ trách, thời gian bắt đầu và kết thúc cho từng công đoạn. Lịch trình sản xuất là công cụ hữu ích để theo dõi tiến độ và điều phối các hoạt động sản xuất.

Bước 8: Kiểm soát chất lượng sản phẩm

Thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trong suốt quá trình sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm. Việc kiểm soát chất lượng giúp phát hiện và xử lý kịp thời các sai sót, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn yêu cầu.

Bước 9: Quản lý kho

Xây dựng hệ thống quản lý kho hiệu quả, đảm bảo nguyên vật liệu được bảo quản tốt, nhập xuất chính xác và kiểm soát tồn kho hợp lý. Quản lý kho hiệu quả giúp giảm thiểu lãng phí, tối ưu hóa chi phí và đảm bảo nguồn cung ứng cho sản xuất. 

Bước 10: Đánh giá và cải tiến

Thường xuyên đánh giá hiệu quả của kế hoạch sản xuất, phân tích các vấn đề phát sinh, từ đó đưa ra những điều chỉnh, cải tiến phù hợp. Việc đánh giá và cải tiến liên tục giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực sản xuất, tối ưu hóa quy trình và đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.

Ứng dụng công nghệ vào lập kế hoạch sản xuất ngành may

Trong thời đại công nghiệp 4.0, việc ứng dụng công nghệ vào quản lý sản xuất là xu hướng tất yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh. Phần mềm quản lý sản xuất SEEACT-MES với module SEEACT-WOM là giải pháp tối ưu giúp doanh nghiệp ngành may lập kế hoạch sản xuất hiệu quả và chính xác hơn.

SEEACT-WOM – Quản lý lệnh, kế hoạch sản xuất mang đến những lợi ích vượt trội:

• Lập kế hoạch chi tiết, tối ưu: Hỗ trợ lập kế hoạch sản xuất chi tiết, tối ưu lịch trình sản xuất ngay cả khi không có ERP.
• Nâng cao hiệu suất: Sắp xếp lịch trình sản xuất khoa học, giảm thiểu thời gian chuẩn bị và tối ưu hóa sử dụng nguyên vật liệu, nhân lực.
• Tiết kiệm thời gian: Rút ngắn thời gian lập kế hoạch, tăng độ chính xác và giảm thiểu lãng phí trong quá trình sản xuất.

>>>Tìm hiểu ngay: SEEACT-WOM – Hệ thống quản lý lệnh, kế hoạch sản xuất

Hoặc liên hệ Hotline 0904.675.995 để được hỗ trợ và nhận demo miễn phí

Vai trò nhiệm vụ của nhân viên kế hoạch sản xuất ngành may

Nhân viên kế hoạch sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động sản xuất của doanh nghiệp ngành may diễn ra hiệu quả, đúng tiến độ và đạt chất lượng. Họ là những người kết nối các bộ phận, điều phối nguồn lực và tối ưu hóa quy trình sản xuất.

Vai trò

– Đầu mối điều phối: Nhân viên kế hoạch sản xuất ngành may là cầu nối giữa các bộ phận trong doanh nghiệp, từ phòng thiết kế, phòng mua hàng, kho đến các phân xưởng sản xuất. Họ đảm bảo thông tin được trao đổi thông suốt, nguồn lực được phân bổ hợp lý và các hoạt động sản xuất được đồng bộ.

– Kiểm soát tiến độ: Họ chịu trách nhiệm theo dõi tiến độ sản xuất, xác định và xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh để đảm bảo kế hoạch được thực hiện đúng hạn.

– Nâng cao hiệu quả: Nhân viên kế hoạch sản xuất ngành may luôn tìm kiếm các giải pháp để tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng suất lao động, giảm thiểu lãng phí và cải thiện chất lượng sản phẩm.

– Dự báo và phân tích: Họ thu thập và phân tích dữ liệu sản xuất, dự báo nhu cầu thị trường để đưa ra những đề xuất điều chỉnh kế hoạch phù hợp, giúp doanh nghiệp thích ứng với những thay đổi của thị trường.

Nhiệm vụ

– Lập kế hoạch sản xuất: Xây dựng kế hoạch sản xuất chi tiết, bao gồm mục tiêu sản xuất, tiến độ thực hiện, nhu cầu nguyên vật liệu, phân công công việc và dự trù chi phí.

– Điều phối sản xuất: Phân bổ nguồn lực (nhân lực, máy móc, nguyên vật liệu) cho các phân xưởng sản xuất, đảm bảo sản xuất diễn ra liên tục và hiệu quả.

– Quản lý tiến độ: Theo dõi sát sao tiến độ sản xuất, cập nhật thông tin và báo cáo kịp thời cho cấp quản lý về tình hình thực hiện kế hoạch.

– Kiểm soát chất lượng: Phối hợp với bộ phận kiểm tra chất lượng để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn yêu cầu.

– Cải tiến quy trình: Phân tích và đánh giá hiệu quả của kế hoạch sản xuất, đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình, nâng cao năng suất và giảm thiểu chi phí.

– Quản lý dữ liệu: Thu thập, lưu trữ và phân tích dữ liệu sản xuất, cung cấp thông tin cho quá trình ra quyết định của ban lãnh đạo. 

>>>Có thể bạn muốn biết: Nhân viên kế hoạch sản xuất là gì? Vai trò, nhiệm vụ và kỹ năng

Cơ cấu nhân sự phòng kế hoạch doanh nghiệp may mặc

Cơ cấu nhân sự phòng kế hoạch sản xuất ngành may có thể khác nhau tùy theo quy mô và nhu cầu của từng doanh nghiệp. Cụ thể: 

Đối với doanh nghiệp lớn

Doanh nghiệp lớn thường có phòng kế hoạch sản xuất với cơ cấu nhân sự phức tạp hơn, phân chia theo chuyên môn hoặc theo đơn hàng để đảm bảo hiệu quả công việc.

1. Phân chia theo nhiệm vụ:

• Trưởng phòng: Điều hành chung, chịu trách nhiệm về tiến độ và kết quả sản xuất.
• Phó phòng: Phụ trách điều phối sản xuất, giám sát tiến độ.
• Bộ phận cân đối vật tư: Kiểm tra, cân đối nguyên phụ liệu, lập bảng tác nghiệp. (2-4 nhân viên)
• Bộ phận kho: Quản lý nhập xuất, kiểm kê nguyên phụ liệu. (1 thủ kho, 2-5 nhân viên)
• Bộ phận hạch toán: Lập bảng tác nghiệp, quản lý nguyên phụ liệu, thực hiện thủ tục giao nhận. (1-2 nhân viên)

2. Phân chia theo đơn hàng:

• Trưởng phòng, Phó phòng, Bộ phận kho: Nhiệm vụ tương tự như trên.
• Cán bộ mặt hàng: Phụ trách toàn bộ quy trình kế hoạch cho một hoặc một số đơn hàng cụ thể, từ cân đối vật tư, lập kế hoạch, theo dõi tiến độ đến giao nhận và hạch toán. (5-10 nhân viên)

Đối với doanh nghiệp nhỏ

Doanh nghiệp nhỏ thường có quy mô sản xuất hạn chế hơn, nên phòng kế hoạch sản xuất có thể được tinh gọn, thậm chí kiêm nhiệm nhiều chức năng khác.

• Nhân viên kế hoạch: Thực hiện tất cả các công việc liên quan đến kế hoạch sản xuất, có thể kiêm nhiệm thêm xuất nhập khẩu, phiên dịch. (1-2 nhân viên)
• Nhân viên kho: Quản lý vật tư, nguyên phụ liệu, cấp phát và kiểm kê. (1-2 nhân viên)

Lưu ý:

Cơ cấu nhân sự phòng kế hoạch sản xuất có thể linh hoạt thay đổi tùy theo tình hình thực tế của doanh nghiệp. Điều quan trọng là đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận, nâng cao hiệu quả công việc và đạt được mục tiêu sản xuất đề ra. 

Hy vọng rằng những thông tin được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn lập kế hoạch sản xuất ngành may hiệu quả, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh và thúc đẩy sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp.

Bên cạnh việc áp dụng những kiến thức trên, đừng quên thường xuyên đánh giá và điều chỉnh kế hoạch để phù hợp với những thay đổi của thị trường và tình hình thực tế của doanh nghiệp. Chúc bạn thành công!